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INFO:
一般的家庭、廚房裡的香料,可能就是蒜、蔥、辣椒這些。其實在台灣有很多原生的香料,像是山肉桂、山胡椒、刺蔥等等,長久以來、都是原住民吃食裡面的一部分,現在這些原生香料從部落出發,也成為台灣飲食文化的特色。 溫暖的冬日午後,台北植物園傳出陣陣香氣,來自部落的原住民廚師齊聚,不但用眼睛,也帶你用舌尖認識各種香料植物。 1549255113n.jpg 新北市烏來區農場經營者 李秀菊說,「這個
台灣山林原生香料 原民部落嗅芳華 | 公視新聞網 PNN