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帝国ホテルが手掛けるオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」に選ばれた1個5,940円の椎茸があると聞き、ぜひ食べてみたい！ とお取り寄せ。3万個に1つしか育てられないというブランド椎茸・黑煌（こっこう）「艶麗（えんれい）」を肉詰めステーキ風にいただいてみました。手のひらに収まらないほど巨大な超肉厚椎茸は、まるであわび！？ ギフトにもおすすめです。白神山地の美しい湧水を吸って育つ、特別な味わいを実食ルポ。