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핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기 디저트 카페에서 맛보는 수플레 팬케이는 솜사탕처럼 정말 폭신폭신한 식감이 일품인데요! 파는것만큼의 맛은 아닐찌라도 집에서도 핫케이크 가루를 활용해 쉽게 만들어 볼수 있습니다!집에서 만들었지만 솜사탕처럼 폭신폭신하니 참 맛있어요! [재료] 핫케이크 가루 2T, 계란 2개, 우유 2T, 설탕 2T, 버터 1T 먼저 계란2개를 깨서 흰자와 노른자를 분리해줍니다. 노른자에 핫케이크 가루 2T,우유2T를 넣고 반죽해줍니다.(T:성인 숟가락 기준) 흰자는 볼에 담은 뒤 설탕을 조금씩 넣어가며 머랭을 쳐 줍니다. 머랭은 그릇을 뒤집어도 쏟아지지 않으면 완성입니다 노른자 반죽에 흰자 머랭을 넣어 주시되 거품이 꺼지지 않게 조심조심 십자로 섞어주세요 달궈진 팬에 버터 1T녹여 주신 뒤 숟가락을 이용해 반죽을 한층한층 올려 주세요! 그다음 뚜껑을 닫고 최대약불에서 천천히 익혀 주시다가 어느정도 익으면 반대로 뒤집어 익혀주심 끝! 솜사탕 처럼 폭신폭신한 식감이 일품인 수플레 팬케이크 완성입니다! 기호에 따라 꿀을 살짝 뿌려주심 맛있고 과일로 데코해주시면 더 먹음직스러워요 한입 먹어보니 정말 넘 부드럽고 맛있어요! 커피나 우유를 곁들여 드시면 꿀맛입니다!